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Marruecos: mejor destino gastronómico internacional

Según los organizadores, el premio de Marruecos al mejor destino gastronómico internacional es un homenaje a su cocina caracterizada por la calidad de sus productos y la paciencia en la preparación de sus platos.

Marruecos ganó el premio al mejor destino gourmet internacional en la tercera edición del Premio “Gastro y Cia”, del diario español “La Razón”, un reconocimiento a la riqueza y la diversidad de la cocina marroquí que ha conservado su originalidad y sus especificidades culturales únicas.

El premio fue recibido, en una ceremonia celebrada el lunes en Madrid, por el delegado de la Oficina Nacional de Turismo de Marruecos (ONMT) en España, Mohamed Sofi, en presencia de la embajadora de Marruecos en España, Señora Karima Benyaich.

También es, según ellos, una cocina que ha tenido múltiples influencias: bereber, árabe-andaluza y judía, así como también África subsahariana y Asia.

Para el delegado de ONMT en España, la entrega de este premio a Marruecos es otro reconocimiento internacional del lugar elegido por la cocina marroquí, considerada una de las más ricas del mundo, reconocida por su profusión de sabores y colores, fruto de múltiples herencias culturales.

Mohamed Sofi destacó que este premio también demuestra que la gastronomía ahora se considera como “un ingrediente muy importante de cualquier experiencia turística”, destacando los contrastes de la cocina marroquí, como sus paisajes naturales y atracciones turísticas.

Señaló, en este sentido, que la riqueza de la gastronomía marroquí, con sus platos abundantes y deliciosos de una gran variedad de sabores y nutrición, es un activo turístico para destacar en eventos importantes como los Premios “Gastro y Cia” de La Razón, que reúne a muchos líderes de opinión, así como personalidades de los mundos de la política, la economía, las artes y la cultura.

Mohamed Sofi también señaló que este premio ilustra la diversidad y la riqueza de la oferta turística marroquí en todos estos segmentos, desde el turismo cultural hasta los negocios, pasando por el deporte o la aventura.

La 3ª edición de los Premios La Razón “Gastro y Cia” fue una oportunidad para otorgar premios en otras categorías, incluyendo Mejor restaurante del año, Sustentabilidad del modelo de alimentos, mejor empresario gourmet, capacitación en alta cocina, distribución gourmet, trazabilidad y calidad alimentaria e innovación alimentaria.

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