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Desarrollo de la producción agrícola orgánica en Marruecos

En Marruecos, el sector orgánico está en auge. La tierra cultivada ecológicamente ha aumentado de 4.000 hectáreas en 2010 a casi 10.000 hectáreas en 2018. Depende en parte de los pequeños productores para satisfacer la creciente demanda, pero especialmente para incluirlos en el desarrollo económico del Reino.

En 2003, Fetouma Djerrari es el primero en lanzar su granja agroecológica en Dar Bouazza, a unos veinte kilómetros de Casablanca. Cofundadora de la asociación Terre et Humanisme Maroc en 2005, en el que han capacitado a más de cien agricultores. Hoy, alrededor de veinte hectáreas orgánicas se cultivan alrededor de su granja.

En Marruecos, los pequeños propietarios explotan el 70% de la tierra cultivada. Para Fettouma Djerrari, son los impulsores del cambio y el desarrollo sostenible.

«La agricultura ecológica es una gran oportunidad en Marruecos. Va a afectar a muchas personas que estaban lejos de la producción sostenible. Gracias a la agricultura ecológica, participarán en el desarrollo sostenible, el desarrollo social y económico, la mejora de la salud. La agricultura debe ser la vía ya que es donde hay más actores. Aquí es donde debe hacer un trabajo serio de desarrollo, soporte y acceso al mercado. «

Permitir a los pequeños productores encontrar a sus clientes es uno de los objetivos de Cristina de Perfetti. Abrió en febrero de 2019 su pequeña tienda orgánica en un elegante distrito de Casablanca. Sentada entre vegetales de todas las formas, la italiana de pelo corto explica cómo recluta a sus proveedores.

«Los pequeños productores no pueden permitirse la certificación orgánica, y mucho menos el costo. Es realmente una estructuración de la producción que va más allá de sus capacidades. Mi idea es ofrecer productos cuyo origen y producción conozco. «

Chérif Guessous, de la Federación Marroquí Interprofesional del sector orgánico, quiere ir aún más lejos y hacer accesibles estos productos orgánicos.

«En Marruecos, el 75% de la distribución se encuentra en el circuito tradicional. ¿Cómo no pensar en una estrategia que nos permita comercializar el producto en el circuito tradicional, que proviene de la distribución minorista tradicional o la distribución especializada en la tienda? «

El plan verde del gobierno de Marruecos tiene como objetivo crear 35,000 empleos permanentes para 2020.

Fuente: rfi

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